With Elo Bromer
CIO, Danish Crown
Med Elo Bromer
CIO, Danish Crown
The meat business is an industry with low margins and fierce competition. This means that Elo Bromer, CIO at Danish Crown, must bring efficiency, productivity and economy front and center in everything he does. In the corporation’s results-oriented “doer”-culture, everything must be measurable and have a clear business purpose.
Slagteribranchen er en industri med lave marginer og hård konkurrence. Det betyder, at Elo Bromer, CIO hos Danish Crown, skal prioritere effektivitet, produktivitet og økonomi i alt, hvad han foretager sig. I selskabets resultatorienterede handlingskultur skal alt være målbart og have et klart forretningsformål.
Danish Crown has more than 25,000 employees distributed across eight separate business units in Denmark,
Sweden, UK and Poland. Elo Bromer estimates that Danish Crown is ahead of the digital curve compared to similar
companies, in part due to efforts to centralize IT in an organization where cultural differences can sometimes make
implementing new technology a challenge.
– Historically, we have been a very decentralized organization. But in 2016, we began implemented a joint
IT-platform and infrastructure. We're actively working to standardize KPI's and data sources across our business
units, because that is the foundation of better automatization and scaling digital in the organization. We have a
higher base cost level, so to stay competitive, we use a lot more automatization. In that respect, we are far ahead
of our colleagues and competitors in the industry, says Elo Bromer.
Danish Crown har mere end 25.000 medarbejdere fordelt på otte forretningsenheder i Danmark, Sverige,
Storbritannien og Polen. Elo Bromer vurderer, at Danish Crown digitalt er foran de fleste lignende virksomheder.
Ikke mindst på grund af indsatsen for at centralisere it i en organisation, hvor kulturelle forskelle undertiden
gør det til en udfordring til at implementere ny teknologi.
– Historisk har vi været en meget decentraliseret organisation. Men i 2016 begyndte vi implementeringen af en
fælles it-platform og infrastruktur. Vi arbejder aktivt på at standardisere KPI'er og datakilder på tværs af vores
forretningsenheder, fordi det er grundlaget for bedre automatisering og digital skalering i organisationen. Vi har
højere omkostninger end vores konkurrenter, så for at være konkurrencedygtig bruger vi meget mere automatisering. I
den henseende er vi langt foran vores kolleger og konkurrenter i branchen, siger Elo Bromer.
Getting everyone more in sync is key for Elo Bromer and his IT team in their effort to operate
effectively
in an organization with varying levels of IT maturity and autonomy – parts of which have more or less been used
to
minding themselves for the past 10 years. Add a language barrier on top of that, and you have a significant
challenge.
– One of our business units used local vendors for IT purchases and had 350 different computer models at one
point.
Right now, we're looking to implement SAP in our Polish business unit with 1,500 users. When you only have 5
out of
30 IT staff members who speak sufficient English, things get complicated. We plan to hire local
business-oriented
project managers, to get the project anchored all the way at the top of the organization and make sure everyone
understands the risks and implications.
Elo Bromer og hans globale it-team lægger stor vægt på at ”synkronisere” de forskellige enheder i
deres
bestræbelser på at fungere effektivt i en organisation med varierende niveauer af it-modenhed og autonomi.
Tilføj
en sprogbarriere, og du har en stor udfordring.
– En af vores forretningsenheder brugte lokale leverandører til it-indkøb, og på et tidspunkt havde de over 350
forskellige computermodeller. Lige nu arbejder vi på at implementere SAP i vores polske forretningsenhed med
1.500
brugere. Når det kun er 5 ud af 30 it-medarbejdere, der taler tilstrækkeligt engelsk, så bliver tingene
komplicerede. Vi planlægger at ansætte lokale forretningsorienterede projektledere for at få projektet
forankret
øverst i organisationen og sørge for, at alle forstår de risici og implikationer, som projektet indebærer.
Elo Bromer and his team are currently experimenting with gradually introducing the organization to
more
agile methods. For example, a new demand planning system is being developed in several sprint iterations. Elo
Bromer finds that agile is easier for the users to understand, but also requires them to commit a lot more
resources to the task. In his experience, you should never underestimate the importance of making the users
understand how the changes affect their future work processes. So, you need to break everything down to make it
more tangible and hands-on.
– One of the big benefits of agile is that the users are engaged all the way through. It also makes it easier
for
them to specify their exact needs. They may know that they want to move in a certain direction, but it is
important
to go through a maturity process where you gradually become more specific about what's going on and what the
functionality will be. I think a lot of users appreciate that, because it is easier to understand than just
talking
about it, says Elo Bromer.
Elo Bromer og hans team eksperimenterer i øjeblikket med gradvist at introducere organisationen til
mere
agile metoder. For eksempel udvikles et nyt planlægningssystem i flere sprint-iterationer. Det er Elo Bromers
erfaring, at agile projekter er lettere for brugerne at forstå, men også kræver, at de investerer flere
ressourcer
i opgaven. Hans erfaring er, at man aldrig skal undervurdere betydningen af at få brugerne til at forstå,
hvordan
ændringerne påvirker deres fremtidige arbejdsprocesser. Derfor skal du bryde alt ned for at gøre det mere
håndgribeligt og konkret.
– En af de store fordele ved at arbejde agilt er, at brugerne er engagerede hele vejen igennem. Det gør det
også
lettere for dem at forklare deres præcise behov. De kan godt ønske at bevæge sig i en bestemt retning, men det
er
vigtigt at gennemgå en modenhedsproces, hvor du gradvist bliver mere specifik om, hvad der sker, og hvordan
funktionaliteten bliver. Jeg tror, at mange brugere sætter pris på det, fordi det er lettere at forstå, end når
du
blot taler om det, siger Elo Bromer.
Often, Danish Crown gets digital assistance and inspiration from external partners. In some cases, it’s
just a matter of extra hands, but in most cases, Elo Bromer and his colleagues are looking for key skills and
insights.
– Whenever we approach a new technology or functionality, we ally ourselves with external partners to get the
needed boost to succeed. Both in terms of knowledge, tools and understanding the topic. For instance, inter-bank
activities and SAP Banking, where we're currently pulling in outside assistance. And if we want to work more with
agile, we'll also enlist external partners to help us. Fortunately, there is a maturity in the market that makes it
easy to hire external help with the right expertise.
Danish Crown får ofte digital hjælp og inspiration fra eksterne partnere. I nogle tilfælde er det blot et spørgsmål om
ekstra hænder, men i de fleste tilfælde søger Elo Bromer og hans kolleger nøglekompetencer og specialiseret viden.
– Når vi tager fat på en ny teknologi eller funktionalitet, så allierer vi os altid med eksterne partnere for at få det
boost, der er nødvendigt for at lykkes. Både hvad angår viden, værktøjer og forståelse af emnet. For eksempel med
implementering af SAP Banking, hvor vi i øjeblikket får assistance udefra. Og hvis vi ønsker at arbejde mere agilt, vil
vi også få eksterne til at hjælpe os. Heldigvis er der en modenhed i markedet, der gør det nemt at finde partnere med
den rigtige ekspertise.
Looking ahead, Elo Bromers sees a lot of potential in “Industry 4.0”-tech such as robotics and
automatization, AI and image recognition. For example, a combination of AI and image recognition could be used to
evaluate the quality of the meat carvings and award bonus incentives to the operators, who are paid according to
productivity.
– We're still a very manual industry. In one of our Danish sites, for instance, we have 1,700 employees processing
100,000 pigs per week. There's a significant potential, both to save costs, but also because it will be difficult
to recruit enough labor in the future. So, we'll see a lot more, mostly in the form of hybrids where man and
machine work side by side. By nature, meat is a bit too difficult for a machine to manage on its own.
Når han kigger fremad, ser Elo Bromer meget potentiale i ’Industri 4.0’-teknologi som robotter, automatisering, AI og
billedgenkendelse. For eksempel kan en kombination af AI og billedgenkendelse bruges til at evaluere kvaliteten af
forskellige udskæringer og tildele bonus til operatørerne, der bliver aflønnet ud fra produktivitet.
– Vi er stadig en meget manuel industri. På et af vores danske slagterier har vi for eksempel 1.700 medarbejdere til at
håndtere 100.000 grise om ugen. Der er et stort potentiale, både i forhold til at spare omkostninger, og fordi det
bliver svært at rekruttere tilstrækkeligt arbejde i fremtiden. Så vi kommer til at se mere automatisering, primært i
form af hybrider, hvor mand og maskine arbejder side om side. Af natur er kød lidt for uhåndterbart til, at en maskine
kan klare det alene.
Danish Crown’s new service center in Krakow, Poland, will be stuffed with technology. The plan is to create a fully supported systems landscape around Operations and Finance, using Danish Crown's standard platform as a foundation and adding customized robotics and automatization.
A new advanced demand planning system in Danish Crown’s Pork-division is being developed using agile methods and with a strong involvement throughout the organization. Once it is fully implemented, it will serve as a joint platform to get the full overview of both the supply of pigs and the demand from the customers.
Danish Crown has subsidiaries in Denmark, Sweden, UK and Poland. For the past two years, Danish Crown has been working to standardize IT across all eight business units and bring new facilities up to speed quickly. They now have more than 2,000 servers across all meat processing facilities, with more on the way.
Secure a proper link to the business, so new technology gets implemented, not just installed. A strong buy-in from the involved stakeholders is essential to get the right setup. And new development methods like agile can be a good tool to achieve this.
Hand-pick your test pilots. Make sure you find the right people with the right attitude to spearhead the implementation of new technology. If you don’t build the right team, you won’t get anywhere.
Be willing to step on the brake when things start to go wrong. When problems begin to appear, they tend to get bigger, not smaller.
Danish Crowns nye servicecenter i Krakow, Polen, vil blive fyldt med teknologi. Planen er at skabe et fuldt understøttet systemlandskab omkring Operations and Finance, der benytter Danish Crowns standardplatform som fundament, suppleret med tilpasset robotteknologi og automatisering.
Et nyt, avanceret efterspørgselsplanlægningssystem i Danish Crowns Pork-division udvikles ved hjælp af agile metoder og med stærk inddragelse på tværs af organisationen. Når systemet er fuldt implementeret, vil det fungere som en fælles platform, der giver det fulde overblik over både udbuddet af svin og efterspørgslen fra kunderne.
Danish Crown har datterselskaber i Danmark, Sverige, Storbritannien og Polen. Igennem de seneste to år har Danish Crown arbejdet med at standardisere it på tværs af alle otte forretningsenheder og hurtigt få nye faciliteter op i gear. De har nu mere end 2.000 servere på tværs af alle slagterier, med mere på vej.
Skab et stærkt link til virksomheden, så ny teknologi bliver implementeret, ikke bare installeret. Et stærkt buy-in fra de involverede interessenter er afgørende for at få tingene til at fungere. Og det kan agile metoder være et godt værktøj til at opnå.
Håndpluk dine testpiloter. Sørg for at finde de rigtige mennesker med den rigtige holdning til at stå i spidsen for implementeringen af ny teknologi. Hvis du ikke sætter det rigtige hold, kommer du ingen vegne.
Vær villig til at træde på bremsen, hvis tingene begynder at gå galt. Når først problemerne viser sig, har de tendens til at blive større, ikke mindre.
By taking the test you will unlock access to Digital at Scale cases featuring insights from 10 selected CIOs across industries: Arla, Bang & Olufsen, Copenhagen Airport, Danish Capital Region, Danish Crown, Lundbeck, Nilfisk, Octapharma, Spar Nord and Stark.
Når du har taget testen, får du adgang til eksklusive Digital at Scale cases med indsigter fra 10 udvalgte CIOs på tværs af brancher: Arla, Bang & Olufsen, Copenhagen Airport, Region Hovedstaden, Danish Crown, Lundbeck, Nilfisk, Octapharma, Spar Nord og Stark.
Jonas Dan Jørgensen
CIO, Copenhagen Airports
Jonas Dan Jørgensen
CIO, Copenhagen Airports
The report on Digital Innovation draws on the answers of 250 respondents in the spring of 2018. Also, we have supplemented the publication with interviews of 6 innovative CIOs, who contribute with their insightful input and experiences.
Få resultatet af sidste års Forventningsbarometer om digital innovation, som trækker på besvarelserne fra 250 respondenter. Vi har krydret rapporten med interviews af 6 innovative CIOs, der bidrager med deres skarpe input og erfaringer.
At NNIT we supply the right gear and targeted services to help your business scale up from fragmented digital pilots to implementation of an agile digital mindset throughout the organization. Visit our Digital Transformation hub, and learn about the counselling and solutions that can bring you to the next level.
Uanset, hvor din virksomhed står i dag, vil vi gerne hjælpe i processen
med at drive digital transformation videre og
nå dine mål.
Besøg vores univers om digital transformation, og se nærmer på det gear og den rådgivning, vi
tilbyder din virksomhed.
Transformation &
Growth
Transformation &
Growth
Agility &
Always on
Agility &
Always on
Experiences &
Productivity
Experiences &
Productivity
Security &
Compliance
Security &
Compliance
